可乐鸡翅的正宗做法,80%的人都不会!再不知道你就out了!

100000+ 2017-08-11 11:20 健康美味菜谱

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可乐鸡翅,是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩,都对它情有独钟。今天小编把最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下,简便易行,希望大家喜欢。


可乐鸡翅的正宗做法:




原料:鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。

配料:白糖一大调羹,盐

做法:



鸡翅中洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出。



炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。



锅内放少许油烧热,放入鸡翅。




看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。



感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。




开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后,出锅装盘即可。




特点:鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。

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