糖尿病食谱--糖尿病保健汤

100000+ 2017-12-06 13:00 糖友管理中心

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海带中的海带多糖能够使人体的糖耐量得到改善,明显降低血糖,并且对胰岛细胞的损伤有保护作用,是一种适合糖尿病人的保健食品。

注:脾胃虚寒的糖尿病患者要少食;有脾胃虚寒、甲亢、碘过盛的糖尿病患者忌食;孕妇与乳母不可过量食用。
菜名:海带黄蛋汤
原料:鸡蛋100克、黄花菜100克、鲜海带50克、水发黑木耳50克、白菜50克,酱油、盐,胡椒粉、味精、淀粉适量。

制作:将泡好的海带切丝;黄花菜切段;鸡蛋打在碗内搅匀;黑木耳洗净撕成小朵;白菜取菜心;锅中加高汤烧开,把海带、黄花菜、黑木耳、白菜心放入;烧开后加入酱油、盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。

菜名:豆腐海带汤
原料:老豆腐200克、湿海带150克、蘑菇50克,姜和盐适量。

制作:老豆腐块挤干水分,海带洗净,蘑菇洗净撕成小片;锅中油烧热后,放入豆腐,煎至豆腐表面微微发黄后,倒入水、海带、姜片;煮至水开后,转小火煮15分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮,然后加盐即可。

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标签: 保健  糖尿病  食谱